Author Archives: Евгений Космынин

КАКАЯ КАША САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ?

Для начала, перечислю все крупы, которые есть в наших магазинах и о которых в статье пойдёт речь:

из зерновых: ГРЕЧНЕВАЯ, ОВСЯНАЯ, ПШЕНО, ПШЕНИЧНАЯ, РИС, ЯЧНЕВАЯ, ПЕРЛОВАЯ, КУКУРУЗНАЯ и РОЖЬ

Чтобы ответить на вопрос, какая каша самая полезная, буду говорить ТОЛЬКО о цельнозерновом продукте! Всё, что очищено от оболочек и зародыша (манка, белый рис) — это рафинированная пища и о ней очень подробно делилась в своей книге «Что же нам всё-таки есть?»
она есть на сайте.
 Единственные допустимые зерновые продукты — это цельные необработанные зёрна в сухом виде с оболочкой и зародышем.
Read more »